Kalcijum - Ključni mineral za zdravlje dece i odraslih

Kao roditelji, često pazimo na ishranu svoje dece, ali ponekad nas neke stvari mogu iznenaditi. Jedno takvo iskustvo delimo sa vama, kako biste bili bolje pripremljeni.

Nedostatak kalcijuma kod dece - lično iskustvo

Tokom letnjeg odmora na plaži, dok su deca bila dobro zaštićena od sunca, primetili smo nešto uznemirujuće. Jedno dete je iznenada postalo mlitavo, sa fiksnim pogledom, kao da je prisutno fizički, ali odsutno mentalno. Nakon brze intervencije, dete se oporavilo, ali lekarska konsultacija je otkrila da je reč o padu nivoa kalcijuma u organizmu usled toplote.

Lekar je objasnio da toplotni udar može dovesti do brzog gubitka kalcijuma, što izaziva slabost mišića i privremenu dezorijentaciju. Takođe je naglasila da leti treba izbegavati davanje čokolade deci, jer može doprineti problemu.

Suvišak kalcijuma - druga strana medalje

Sa druge strane, postoje i iskustva roditelja čija deca imaju previše kalcijuma. Jedna majka je podelila kako je njen sin imao krv u mokraći, a nakog brojnih pregleda, utvrđeno je da ima višak kalcijuma. Kristali kalcijuma su napravili oštećenje u mokraćnim kanalima. Ispostavilo se da dete pije previše mleka i uzima vitamine obogaćene kalcijumom.

Zašto je kalcijum toliko važan?

Kalcijum je osnovni gradivni element kostiju i zuba. Neophodan je za:

• Mišićne kontrakcije
• Prenošenje nervnih signala
• Izlučivanje hormona i enzima

Tokom detinjstva kosti se intenzivno grade, pa je unos kalcijuma posebno važan. Sa starenjem, proces razgradnje kostiju postaje sve izraženiji, što može dovesti do osteoporoze.

Izvori kalcijuma u ishrani

Osim mleka i mlečnih proizvoda, kalcijum možete naći u:

• Brokoliju, kelju, karfiolu
• Soji, kikirikiju, semenima suncokreta
• Orasima, konzerviranoj ribi sa kostima
• Vodi bogatoj kalcijumom

Važno je napomenuti da špinat, iako bogat kalcijumom, sadrži oksalnu kiselinu koja smanjuje njegovu apsorpciju.

Kako poboljšati apsorpciju kalcijuma

Da bi organizam bolje usvajao kalcijum, potrebno je:

• Uzimati ga zajedno sa vitaminom D
• Razmisliti o kombinaciji sa magnezijumom
• Podeliti dnevnu dozu na manje delove (do 500mg po dozi)
• Kalcijum citrat uzimati na prazan želudac, a kalcijum karbonat sa hranom

Preporučene dnevne doze

Preporuke za dnevni unos kalcijuma variraju u zavisnosti od uzrasta:

• Deca i adolescenti: 1000-1200mg
• Odrasli do 25 godina: 1000-1200mg
• Odrasli preko 25 godina: 800-1000mg
• Trudnice i dojilje: 1200mg
• Žene u menopauzi: 1200mg

Kada treba biti oprezan sa kalcijumom

Suplementaciju kalcijumom treba obaviti uz konsultaciju sa lekarom u sledećim slučajevima:

• Problemi sa bubrezima
• Sklonost ka stvaranju kamena u bubrezima
• Hiperkalcemija
• Uzimanje određenih lekova (tetraciklini, preparati gvožđa itd.)

Praktični saveti za roditelje

Na osnovu iskustava roditelja, evo nekoliko korisnih saveta:

1. Leti obratite posebnu pažnju na unos kalcijuma kod dece
2. Izbegavajte preterano davanje slatkiša i čokolade tokom toplih dana
3. Ukoliko primetite simptome slabosti ili dezorijentacije kod dece, razmislite o mogućem padu kalcijuma
4. Kod odojčadi koja sisaju previše, možete imati problema sa stolicom zbog prevelikog unosa kalcijuma
5. Uvek težite ravnoteži - ni previše ni premalo kalcijuma

Zaključak

Kalcijum je neophodan mineral za normalno funkcionisanje organizma, posebno u periodu rasta i razvoja. Iako su mleko i mlečni proizvodi njegovi najpoznatiji izvori, postoje i brojne druge namirnice koje ga sadrže. Ključ je u umerenosti - i nedostatak i višak kalcijuma mogu izazvati probleme. Najbolje je težiti balansiranoj ishrani, a u slučaju sumnje na probleme, konsultovati lekara.